Kayak makanan-makanan yang enggak kekinian, tapi makanan vintage yang diangkat lagi, biar lebih membawa nostalgia
Surabaya (ANTARA) - Daun Teh X Malam Hangat menghadirkan konsep tempat nongkrong bernuansa nostalgia dengan menyajikan aneka minuman modern dan camilan klasik di Sidoarjo.
"Ini bisa dibilang konsep baru yang ada di Sidoarjo. Menu-menunya seperti susu murni dengan berbagai rasa, terus STMJ (susu, telur, madu, dan jahe), tapi dikemas lebih modern jadi lebih masuk ke semua usia," kata Owner Daun Teh X Malam Hangat, Ima Suciari.
Cici, sapaan akrabnya mengatakan, konsep tersebut dihadirkan untuk memberikan alternatif tempat berkumpul dengan suasana dan pilihan sajian yang berbeda. Ia dan suaminya memadukan minuman yang sudah dikenal masyarakat dengan aneka makanan ringan yang memiliki kesan klasik.
Menurut dia, Daun Teh X Malam Hangat memang tidak menyediakan makanan berat. Pilihan menu lebih difokuskan pada camilan yang bisa dinikmati pengunjung sambil berbincang atau menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga.
"Terus aku itu enggak jual makanan yang berat-berat. Jadi cuma ada snack-snack, jagung bakar, roti bakar," ujarnya.
Cici sengaja memilih makanan yang lekat dengan kebiasaan masyarakat sejak dahulu. Jagung bakar dan roti bakar, misalnya, merupakan sajian sederhana yang ingin diangkat kembali sebagai bagian dari pengalaman kuliner bernuansa nostalgia.
Ia menyebut konsep makanan vintage atau bergaya klasik tersebut menjadi salah satu pembeda tempat usahanya. Meski bukan makanan kekinian, sajian tersebut diharapkan tetap menarik bagi pengunjung dari berbagai generasi.
"Kayak makanan-makanan yang enggak kekinian, tapi makanan vintage yang diangkat lagi, biar lebih membawa nostalgia," kata Cici.
Selain pilihan menu, waktu operasional juga menjadi bagian dari konsep yang ditawarkan. Daun Teh X Malam Hangat melayani pengunjung mulai pukul 18.00 hingga 02.00 WIB.
"Terus aku bukanya malam juga, dari jam enam sampai jam dua," tuturnya.
Melalui konsep tersebut, Cici berharap Daun Teh X Malam Hangat dapat menambah pilihan tempat nongkrong di Sidoarjo. Ia ingin menghadirkan tempat berkumpul dengan konsep berbeda melalui perpaduan minuman modern dan makanan klasik yang membangkitkan kenangan.