Ikatan Pedagang Pasar Indonesia () memperingatkan harga sejumlah kebutuhan berpotensi melonjak menjelang Natal 2026 dan Tahun Baru 2027 ().
Meski permintaan belum meningkat, harga beberapa komoditas di pasar sudah relatif tinggi akibat produksi yang belum optimal.
Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI Reynaldi Sarijowan mengatakan sejumlah komoditas rentan mengalami kenaikan ketika permintaan masyarakat meningkat pada periode libur akhir tahun.
Karenanya, Reynaldi meminta pemerintah segera mengantisipasi kondisi tersebut dengan memperkuat pasokan pangan.
"Kita semua tahu bahwa kita akan menghadapi Natal dan Tahun Baru, hari besar yang kami memprediksi akan mengalami kenaikan harga pangan lantaran permintaan yang meningkat di momen Hari Besar Keagamaan serta Tahun Baru," ucap Reynaldi dalam keterangan resmi, Jumat (13/11).
Berdasarkan pemantauan IKAPPI per Jumat (13/11), harga cabai rawit merah telah mencapai Rp70 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram (kg). Cabai merah besar dijual hingga Rp60 ribu per kilogram, sedangkan harga ayam mencapai Rp48 ribu per kg.
Harga bawang putih tercatat Rp43 ribu per kg dan bawang merah Rp42 ribu per kg. Sementara itu, daging masih berada di kisaran Rp140 ribu hingga Rp150 ribu per kg.
Untuk komoditas lainnya, harga telur relatif stabil di angka Rp26 ribu per kg dan gula Rp16 ribu per kg. Minyak goreng curah dijual Rp23 ribu per kg, sedangkan minyak goreng merek Minyakita masih berada di kisaran Rp17 ribu per liter.
"IKAPPI melihat bahwa belum ada kenaikan permintaan pada beberapa komoditas tersebut di minggu ini atau saat ini. Namun, komoditas di atas tersebut rentan untuk melonjak di Nataru mendatang," ucap Reynaldi.
Ia mengatakan kenaikan harga sejumlah bahan pangan saat ini berkaitan dengan produksi yang belum optimal.
Untuk itu, IKAPPI meminta pemerintah mempercepat peningkatan produksi sekaligus melakukan pendataan ulang agar ketersediaan pasokan dapat disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat.
Menurut IKAPPI, lonjakan permintaan di pasar biasanya mulai terjadi sekitar satu minggu hingga tiga hari sebelum Natal dan berlangsung sampai setelah Tahun Baru. Langkah antisipasi perlu disiapkan sebelum periode tersebut tiba.
Selain memperkuat produksi dan pasokan, IKAPPI meminta aparat kepolisian mengawasi perdagangan pangan untuk mencegah praktik permainan harga yang dapat memperburuk kondisi pasar.
"Kami juga mendorong agar Kapolri menindak tegas para 'pemain-pemain' yang nakal di sektor pangan ini untuk tidak memanfaatkan momen Nataru," ujarnya lebih lanjut.
Lebih lanjut, IKAPPI berharap langkah antisipasi pemerintah dapat menjaga kenaikan harga pangan tetap terkendali sehingga masyarakat masih bisa membeli kebutuhan pokok dengan harga terjangkau selama periode Nataru.